09-12-2010, 08:59 PM
Đây là bài giảng của trường CĐ. Cộng Đồng Kiên Giang mình mới kiếm được nên Share cho mọi người tham khảo. Trong đây cũng có bảng phụ lục về quy định của phụ gia của Bộ Y Tế (2001).
Nội dung:
Chương 1: Mở đầu
Chương 2: Phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm.
Chương 3: Phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm.
Chương 4: Phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm.
Chương 5: Phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan của thực phẩm.
Link:[SIZE=4] http://www.mediafire.com/?udj7eu1xl6frk8k
Or File đính kèm bên dưới!!
:54[1]::54[1]:[/SIZE]
Nội dung:
Chương 1: Mở đầu
Chương 2: Phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm.
Chương 3: Phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm.
Chương 4: Phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm.
Chương 5: Phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan của thực phẩm.
Link:[SIZE=4] http://www.mediafire.com/?udj7eu1xl6frk8k
Or File đính kèm bên dưới!!
:54[1]::54[1]:[/SIZE]
[MARQUEE]Ai còn mẹ , xin đừng làm mẹ khóc :cnhh45:
Đừng để buồn lên mắt mẹ nghe không !![/MARQUEE]
http://www.facebook.com/profile.php?id=100001234244062
:y204:
![[Image: thank.gif]](http://ca8.upanh.com/15.818.20107646.XPP0/thank.gif)