Bài giảng phụ gia thực phẩm - Phiên bản có thể in
+- SINHVIENHOAHOC.NET | DIỄN DÀN SVHH - CNTP (https://dd.sinhvienhoahoc.net)
+-- Diễn đàn: ..:: Khu Vực Chia Sẽ Tài Liệu_Ebook ::.. (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-6.html)
+--- Diễn đàn: Nơi Chia Sẽ Tài Liệu Các Khoa Khác (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-45.html)
+---- Diễn đàn: Công Nghệ Thực Phẩm (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-97.html)
+---- Chủ đề: Bài giảng phụ gia thực phẩm (/thread-2279.html)
+- SINHVIENHOAHOC.NET | DIỄN DÀN SVHH - CNTP (https://dd.sinhvienhoahoc.net)
+-- Diễn đàn: ..:: Khu Vực Chia Sẽ Tài Liệu_Ebook ::.. (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-6.html)
+--- Diễn đàn: Nơi Chia Sẽ Tài Liệu Các Khoa Khác (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-45.html)
+---- Diễn đàn: Công Nghệ Thực Phẩm (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-97.html)
+---- Chủ đề: Bài giảng phụ gia thực phẩm (/thread-2279.html)
Bài giảng phụ gia thực phẩm - longdaubac - 09-12-2010
Đây là bài giảng của trường CĐ. Cộng Đồng Kiên Giang mình mới kiếm được nên Share cho mọi người tham khảo. Trong đây cũng có bảng phụ lục về quy định của phụ gia của Bộ Y Tế (2001).
Nội dung:
Chương 1: Mở đầu
Chương 2: Phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm.
Chương 3: Phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm.
Chương 4: Phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm.
Chương 5: Phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan của thực phẩm.
Link:[SIZE=4] http://www.mediafire.com/?udj7eu1xl6frk8k
Or File đính kèm bên dưới!!
:54[1]::54[1]:[/SIZE]
Bài giảng phụ gia thực phẩm - trinh bjutj - 14-05-2013
:31[1]:ban oi.ban gui bai gjang do qua gmail mjh duoc k.:thuhuong211194
Bài giảng phụ gia thực phẩm - NhocLy - 14-05-2013
trinh bjutj Đã viết::31[1]:ban oi.ban gui bai gjang do qua gmail mjh duoc k.:thuhuong211194
file này đính kèm trực tiếp trên diễn đàn mà bạn.:kohieu:
lick vào linh này tải về : http://sinhvienhoahoc.net/diendan/attachment.php?attachmentid=237&d=1291903094