[longdaubac]

Tác giả:Trương Thị Minh Hạnh
Chuyên ngành:/ Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / Công nghệ hoá học Nguồn phát hành:Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng
Sơ lược:

PHẦN I: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN TỪ VI SINH VẬT

Mở đầu
Chương 1: Khái niệm chung về vi sinh vật
Chương 2: Sơ đồ dây chuyền công nghệ thu nhận các sản phẩm protein
Chương 3: Sản xuất protein từ các nguồn hydrat cacbon
Chương 4: Công nghệ sản xuất protein từ nguồn cacbua dầu mỏ, khí đốt
Chương 5: Sản xuất thức ăn protein từ vi sinh vật

PHẦN II: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC AXIT AMIN

Chương 1: Khái quát chung về axit amin
Chương 2: Sản xuất lizin
Chương 3: Sản xuất axit glutamic
Chương 4: Sản xuất valin và triptophan

PHẦN III: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC AXIT HỮU CƠ

Mở đầu
Chương 1: Axit xitric
Chương 2: Axit lactic
Chương 3: Axit axetic

:y43::y43: