13-10-2012, 06:49 PM
1. Các pác nào có tài liệu thiết kế nhà máy bia nồng độ cao thì cho em vì e khi down trên mạng thì phát sinh những câu hỏi sau đây: thực tế người ta pha loãng bia như thế nào? khi trộn nước với malt ở nồi nấu thì tính theo lượng malt nguyên liệu hay sau khi nghiền ẩm (sau khi nghiên ẩm, lượng malt khô ban đầu tăng trọng lượng lên.