Hóa sinh thực phẩm - Phiên bản có thể in
+- SINHVIENHOAHOC.NET | DIỄN DÀN SVHH - CNTP (https://dd.sinhvienhoahoc.net)
+-- Diễn đàn: ..:: Khu Vực Chia Sẽ Tài Liệu_Ebook ::.. (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-6.html)
+--- Diễn đàn: Nơi Chia Sẽ Tài Liệu Các Khoa Khác (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-45.html)
+---- Diễn đàn: Công Nghệ Thực Phẩm (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-97.html)
+---- Chủ đề: Hóa sinh thực phẩm (/thread-489.html)
+- SINHVIENHOAHOC.NET | DIỄN DÀN SVHH - CNTP (https://dd.sinhvienhoahoc.net)
+-- Diễn đàn: ..:: Khu Vực Chia Sẽ Tài Liệu_Ebook ::.. (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-6.html)
+--- Diễn đàn: Nơi Chia Sẽ Tài Liệu Các Khoa Khác (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-45.html)
+---- Diễn đàn: Công Nghệ Thực Phẩm (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-97.html)
+---- Chủ đề: Hóa sinh thực phẩm (/thread-489.html)
Hóa sinh thực phẩm - longdaubac - 15-11-2009
Đây là bài giảng mình kiếm được trên mạng nên up lên cho anh em tham khảo .
Tóm tắt nội dung:
Chương 1: giới thiệu
Chương 2: Sự biến đổi hàm lượng nước
Chương 3: chuyển hóa Protein
Chương 4: Sự chuyển hóa Lipit
Chương 5: Sự chuyển hóa Gluxit
Chương 6: Sự chuyển hóa Vitamin
Chương 7: Sự chuyển hóa chất màu
LINK : http://www.megaupload.com/?d=2TTN9L8J
:y94::y94:
Hóa sinh thực phẩm - maria - 18-04-2012
link die rui ban oi. upload len lai gium minh phan nay voi
Hóa sinh thực phẩm - SadLove Dinh - 12-05-2012
minh chang vao dc link cua ban...lam sao day?