bia bọt -
phuongthanh86 - 29-12-2010
mong các bạn bạn nào có tài liệu về quy trình công nghệ lên men bia thì share cho mình.thanks nhiều nha. à cho mình hỏi nếu muốn tạo mùi thơm cho bia thì nên cho phụ gia gì nhỉ .nếu muốn giảm nồng độ cồn trong bia thì có cách nào ko?
bia bọt -
longdaubac - 29-12-2010
bạn ơi trên diễn đàn cũng có bài viết nói về vấn đề này rùi đó, bạn có thể tham khảo link dưới đây.
http://sinhviencnhh.net/diendan/showthread.php?t=4456
chúc bạn thành công.:cheers[1]: