Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm - Phiên bản có thể in
+- SINHVIENHOAHOC.NET | DIỄN DÀN SVHH - CNTP (https://dd.sinhvienhoahoc.net)
+-- Diễn đàn: ..:: Khu Vực Chia Sẽ Tài Liệu_Ebook ::.. (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-6.html)
+--- Diễn đàn: Nơi Chia Sẽ Tài Liệu Các Khoa Khác (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-45.html)
+---- Diễn đàn: Công Nghệ Thực Phẩm (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-97.html)
+---- Chủ đề: Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm (/thread-1811.html)
+- SINHVIENHOAHOC.NET | DIỄN DÀN SVHH - CNTP (https://dd.sinhvienhoahoc.net)
+-- Diễn đàn: ..:: Khu Vực Chia Sẽ Tài Liệu_Ebook ::.. (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-6.html)
+--- Diễn đàn: Nơi Chia Sẽ Tài Liệu Các Khoa Khác (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-45.html)
+---- Diễn đàn: Công Nghệ Thực Phẩm (https://dd.sinhvienhoahoc.net/forum-97.html)
+---- Chủ đề: Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm (/thread-1811.html)
Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm - tieutuhonguyen - 19-06-2010
Bài giảng: Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm
G.Viên: Nguyễn Khánh Hoàng:y190:
Trường ĐH Công Nghiệp Tp.HCM
Sơ lược:
Mở đầu
Chương 2: Quá trình cơ học
Chương 3: Các quá trình nhiệt
Chương 4: Các quá trình hóa lý
Chương 5: Các quá trình hóa học
Chương 6: Các quá trình sinh hóa và sinh học
Chương 7: Các quá trình hoàn thiện
:y216:
[SIZE=4]
Link: http://www.mediafire.com/?mjozmmkztjh :y69:
[/SIZE]